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小春日和自慢料理店

发布时间:2018年11月29日 21:12:06

软装设计

设计师: 软装设计郑勤科 陈设艺术 著作类别:餐饮空间 小春日和自慢照料店阐明: 设计阐明日料精美,用膳大多考究,烹饪的火候、摆盘的艺术甚至就餐的空气


设计师: 软装设计郑勤科 陈设艺术 著作类别:餐饮空间 小春日和自慢照料店阐明: 设计阐明日料精美,用膳大多考究,烹饪的火候、摆盘的艺术甚至就餐的空气,都需求有所思量。
因而,无论是食物或室内,在质量、工艺与色彩的细节调配上,都不得一点点大意。
本案主要以包厢的方式增强典礼感的表现,经过桌椅尺度的细节改进,运用场所更显宽阔大气,然后让门客感受到被尊视的优待。
在设计上,将特征元素与日照料念加以秉承,用始于空间的典礼感来展示和食所遵从的“色天然、味鲜美、形多样、器精巧”,然后更深化诠释了原汁原味的和风意境。
店肆门面呈屋脊相连的小屋,嵌于孔雀蓝的墙体,使人联想至青山绿水下一户隐世的民宿。
风起时,纸笼泛着微光摇曳,透过门栏依稀可见屋里,全部似乎奥秘又静寂,牵扯着过往人群的好奇心。
大堂由过道分为左右两边,左边雅座向内是餐厨区,能近看照料师手作寿司。
日式的喜爱是拿手用榻榻米和各类木作,一起辅以陶器瓷瓶,调配暖黄亮堂的灯光,在触感与视觉上一起营建憨厚至真的天然之韵,如入秋前的回暖般温馨。
跟着灯带的延伸,可望见动线垂直,止境就是包厢。
格子门是较有代表性的日式家居,设计师将其改进,以玻璃替代传统樟子纸,配上竹帘,图景模糊,既能给人隐秘的安全感,又不至于阻隔室内外的互动。
许多传统的日式元素被充分运用到遍地,正如餐桌上身着和服的歌姬人偶,展示柜中陈列的陶品、和扇,黝黑带铜的相扑选手摆件,以及荒诞的艺伎头像等等,风趣的物什大都能使人眼前一亮,在照明设计异域风情的催化下,更提起了用餐的兴致。
楼梯转口有一副诺大的墙绘,上头是女子、白鹤和高塔。
垂挂而下的顶灯,呈红白相间的叶片状,琉璃般剔透晶亮,像是枫叶飘落出画,由虚转实,生动不已。
过道中,心爱的开运吉祥物,使本来沉寂的枯山水多添了一份生动的气愤,而碎石砂粒间的禅宗意境在樱花树的烘托下,更显出雅静中的柔美,顺眼、清心。


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