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NOONTIDE I 从郊野到餐桌,共飨一场稻田里的盛宴

发布时间:2018年11月08日 18:37:52

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我国农耕文明源源不绝,博学多才,是孕育中华民族千古文明的母体,是润泽数千年来绚烂文明的源泉,具有海纳百川、地承万物的博大胸怀。相传炎帝神农氏曾于潇湘栽培五谷、织麻为布、制造陶器。农业是我国的根基,

我国农耕文明源源不绝,博学多才,是孕育中华民族千古文明的母体,是润泽数千年来绚烂文明的源泉,具有海纳百川、地承万物的博大胸怀。相传炎帝神农氏曾于潇湘栽培五谷、织麻为布、制造陶器。农业是我国的根基,日出而作,劝课农桑,春耕秋收,自给自足,劳动人民朴素的日子哲学孕育出不同区域的千般味道,三湘大地巨大的农耕文明遗存的前史长卷在此翻开。



项目名称:湘颂餐厅

空间设计:深圳有山设计参谋有限公司

竣工时刻:2018.7.20

摄影师:深圳水手广告有限公司

湖南作为我国最早的水稻栽培区域,从“湖广熟,全国足”到“湖南熟,全国足”的改变,建立和稳固了全国粮仓的位置。得天独厚的自然条件造就了八百里洞庭的水草丰茂,被酒吧灯光设计盛称为“洞庭鱼米乡”。湘菜的背面,是数千年来丰厚物资和深沉湘文明滋补的成果。“湘颂”二字取自欧阳询的书法,意在对湖南作为全国粮仓、鱼米之乡的讴歌和赞许之情。



从溯湘菜来源,寻湘文明风俗。从稻穗随风摇晃的田间地头到藏品丰厚、一眼万年的湖南七室内设计网百公里外江河肥美的全国粮仓,到楼房树立门庭若市的繁华都市,有山设计寻博物馆,力求发掘潇湘悠长的文明和美食,并融入到视觉空间和菜式中,将前史悠长的农耕文明以现代艺术化的方式体现,为传统文明注入新的生命力,复原开始的乡愁回忆。



为照应稻田主题的草垛门头,处理无法经过消防、较难安置、有虫患等等许多问题,餐厅外立面创意陈设艺术性地运用不计其数的“铝制稻草”规整摆放,经过充溢阵列感的铺陈营建次序,模仿和优化稻草的视觉效果,予人从繁华都市到金黄稻田的场景切换。





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