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商用洗碗机的种类商用洗碗机的应用与保养方法

发布时间:2020年01月09日 19:36:57 手机版

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商用洗碗机的种类暴露式洗碗机:合适的酒吧,小型餐厅。2、篮式洗碗机:又称通道式洗碗机,仅限于酒店的洗碗机、职场食堂的洗碗机。 根据气缸数量的不同,分为单气缸单喷淋、单气缸双喷淋、双气缸单喷淋、双气缸双

商用洗碗机的种类

暴露式洗碗机:合适的酒吧,小型餐厅。

2、篮式洗碗机:又称通道式洗碗机,仅限于酒店的洗碗机、职场食堂的洗碗机。 根据气缸数量的不同,分为单气缸单喷淋、单气缸双喷淋、双气缸单喷淋、双气缸双喷淋。

3、带传统洗碗机:又称龙式洗碗机或履带式洗碗机:仅限工厂食堂、学校餐厅。 可分为单缸式淋浴、单缸式淋浴、双缸式淋浴、双缸式淋浴。

4、杀菌中心洗碗机:篮式洗碗机带有烘烤段,履带式洗碗机带有烘烤段。 杀菌中心线由除渣机、分选台、洗净池、淋浴机、洗碗机、干燥机构成。

商用洗碗机的操作流程

使用洗碗机洗碗时要“四池分离”,在池子显眼的位置标明。

2、餐具、器具在清洗杀菌过程中要“一洗、二清、三杀菌、四浸”,任何环节都不得下降。

3 .清洗时,在水池中放入5——10/1000的洗涤剂,流入热水均匀加热洗涤剂,将水温控制在40C的餐具、器具内的垃圾倒掉,放入水池中清洗5——10分钟后进行清洗。

洗涤后,可以用蒸汽杀菌的餐具、器具、器具等必须放入蒸汽车杀菌。 蒸汽温度远高于95C,蒸煮时间为15—30分钟,不能蒸煮的塑料餐具、器具、器具等,必须用药物清洗杀菌(药物浓度为1—3/10000,清洗时间为15—30分钟)。

商用洗碗机的使用标准

1、使用商用洗碗机时,为了确保安全必须连接接地线。 洗碗机几乎不能代替人工,所以洗过的餐具不能放入其他垃圾,如鱼骨、剩菜、米饭等。 否则,容易堵塞过滤网,妨碍燃烧室的旋转,对清洗效果产生不良影响。

2、为了更好地清洗餐具,避免水垢,应该用专用的商用洗碗机洗涤剂清洗餐具,不能用肥皂水或洗涤剂代替。 专用洗涤剂的特点是低泡、高碱性,不能直接用手冲洗,以免烫伤皮肤。

3、将餐具放入机内时,餐具不得露出金属篮外。 较小的软装训练机构杯子、勺子等器具应防止掉落和碰撞,以免损坏。 必要时,用更细的篮子把这些小器具放进去,更安全。

4、经常维持商用洗碗机内外的清洁卫生,使用完毕后用刷子擦拭过滤器的污垢和堆积物,希望防止堵塞的洗涤槽内每月使用几种除臭剂去除1~2次臭气。

商用洗碗机的维护方法

1、洗碗机功率大,使用洗碗机时单独供电,使用插座容量为10A、250V的单相三孔插座,且接地良好。

洗碗机应该水平排列,远离石油炉等热源,多年不想让阳光直射到洗碗机上。 为了防止外壳的油漆层变黄或破裂,会对外观美丽产生负面影响。

3、为了确保水管、排水管的正常供水、灌溉,放入水管时要光滑,不要弯曲或打结,不要用重物压在软管上。

4、使用洗碗机时,为防止塑料、橡胶变形或破损,请勿使用70℃以上的热水。 高温清洗后排出的热水温度仍然很高,请小心处理。

5、摆放餐具时,首先要把要洗净的餐具骨头、菜渣、剩下的菜等清理干净,然后放入餐具筐中,不要堵塞过滤器,也不要给洗净带来不良影响。

洗碗机的清洗结束后,请在最初的时间清洗过滤器中积存的污垢,清洗干净后放回机内。

用7,55℃或65℃的清洁装饰设计洗餐具,刚停下来,用手触摸加热器以免烫伤皮肤,一般停止30分钟,加热器再在机内处理。

8 .操作可编程控制器的旋钮时,只能顺时针旋转,请勿用力反转。 旋转旋钮后,要错过程序指令的位置时,顺时针旋转,从“OFF”范围移动到“ON”范围的位置,重新运行。

9、洗碗机的使用或清洗,其控制机构,如可编程控制器、选择开关、闸门开关,不得被水淋湿。 降低绝缘性能,不引起漏电。

10、洗碗机运作期间,不要堵塞排气口。 希望不要让负面影响影响机内正常的排气,不要让园林设计师擅自冲击洗碗机。

关于商用洗碗机的种类,介绍了商用洗碗机的应用和维护方法_家电。 希望能够帮助需要的朋友,更有关系的内容,请继续关注重新装修网!



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